ベジート それは新たな食生活の提案
《 野菜のうまみを素材や料理に加えて美味しい食生活 》
ベジートを生み出したのはフランス料理のスペシャリストの素材への考えとフレンチの技法。
長年の調理経験や世界を旅をし、さまざまな味と触れ、多くの人との出会いから生まれた
〈自分の味作り〉ができる画期的なツールがベジート。
その土地の料理は、
「それぞれの気候風土（テロワール）から
生まれ育った食材とその油脂が融合して生まれている」
という彼の実感がベジートの開発の原点となっています。
菜種油のもつ優しい香りと身体に良いとされる成分に注目し、
オイルの特性を活かし、野菜の旨味を溶け込ませてあります。
手間を惜しまず、素材の特性を見極め、
時間をかけることでしか得られない味がこのひとしずくに込められています。
使い方はとてもシンプル
あなたの目の前の素材や出来上がった料理に
ほんの少しだけかけてみてください。
その「ほんの少し」が笑顔に変わる、
それがベジートマジック。
その魅力は味の主役ともなり、脇役にもなる。
塩味、酸味、苦味、甘味や旨味と相性がよく
そのそれぞれの特徴で出来上がっているお手持ちの調味料との親和性は抜群です。
そして何よりも
あなただけの《好き》を見つける楽しさや嬉しさを発見出来ることです。
「今あるものを自分なりの使い方で
コーディネイトし自分らしさを表す」
それがベジートの提案するライフスタイル。
ヴィーガン（vegan)の方にも対応（UMAMIを除く）しておりますので、
世界の様々な国の方々の料理に安心してご利用いただけます。
食の都パリと日本、同時紹介され注目のベジート。
あなたの手元に置いていつでも楽しめるスタイリッシュなツールに・・・
そんな願いを込めてお届けします。
Vegeat, est une gamme d’assaisonnements inédits！
Après avoir parcouru le monde pour y découvrir
les innombrables façons de cuisiner,
je réserve mon expérience
à tous les amateurs denouveaux goût,
l’héritage d’un savoir-faire personnel et familial.
Akito Sasaki
La satisfaction d’être inimitable,
est le point d’orgue du développement de la
gamme Vegeat.
Les Japonais ont une conception de l’assaisonnement
différente de la nôtre, on l’appelle Kakushi-aji,
littéralement traduit par « le secret du goût ».
Les produits de La Maison Du Vegeat
ont été créés à partir de cette même philosophie.
Ces huiles permettent d’élaborer facilement
de nouvelles recettes selon sa propre appréciation.
Le petit apport de cette matière parfumée, étonne
par l’autorité de sa saveur.
Une attention particulière a été apportée
dans le choix de l’huile de colza. Pourquoi le colza ?
Cette base d’huile raffinée est aussi nutritive que l’huile d’olive.
Après nos nombreuses expérimentations, nous en
avons convenu qu’elle était la plus équilibrée pour
affirmer le goût des légumes et des épices.
L’attrait gustatif des arômes devient l’invité
indispensable de la nourriture quotidienne.
Bénéficiant de saveurs très subtiles,
cette huile n’est pas à utiliser pour la cuisson.
Seulement quelques gouttes ajoutées délicatement
contribuent à l’équilibre du mets.
Une utilisation vraiment très simple!
C’est la magie des produits Vegeat!
Salosité, acidité, amertume, douceur sont présentes
dans la saveur spéciale Umami.
Les découvrir est déjà un régal !
Nous nous associons également aux exigences des
régimes végétariens et de la cuisine vegan,
dans le respect des différents critères
alimentaires de nombreux pays.
