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コンヴィヴィアリテ「食卓を囲み楽しい時間を共有する・・・」

正確な訳になっているかどうか。　
フランスでは、コンヴィヴィアリテをとても大切にします。

食事を用意し客を招き、一緒に食卓を囲み語らう、
一緒に過ごす時間を大切にします。

写真は鶏肉のゼリー寄せ、そして料理上手のマダムのサラダ🥗。
彼女から教えていただいた料理はどれほどでしょう。
いつも彼女なりのアレンジを加えて・・それが絶妙。
日本文化に精通しているからか、繊細でて大胆？な味に
フランス🇫🇷を感じます。日本ではなかなか出会えない勢いのあるサラダ。

お気に入りの惣菜店のゼリー寄せ。そこにお手製の料理を添えれば会話も弾み、テーブルから離れることなく楽しい時間を過ごせます。

料理は人を和ませますが、コンヴィヴィアリテを大切に思い
料理をつくるのが一番の調味料なんですね。
食卓の会話を弾ませるベジート。簡単にプロの技を食卓に。

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